Xu hướng nhịn bữa tối để giảm cân: Liệu có an toàn không?

Theo các bác sĩ từ kênh Bác sĩ Gia đình Trung Quốc, trong 10 năm qua, số nam giới béo phì ở Trung Quốc đã tăng từ 700 nghìn lên 43,2 triệu, và phụ nữ từ 1,7 triệu lên 46,4 triệu, cho thấy đây là vấn đề nghiêm trọng. Nhiều người hy vọng giảm cân bằng cách nhịn ăn bữa tối, bữa ăn cuối cùng trong ngày. Tuy nhiên, vào ban đêm, tốc độ trao đổi chất chậm lại, và nếu ăn quá nhiều, calo có thể chuyển hóa thành mỡ. Do đó, việc ăn ít hơn hoặc bỏ bữa tối có thể giúp giảm lượng calo nạp vào và hỗ trợ giảm cân.

Bỏ bữa tối không phải là giải pháp giảm cân lâu dài, vì có thể dẫn đến thiếu chất dinh dưỡng và ảnh hưởng đến sức khỏe. Nhịn ăn tối lâu dài cũng làm chậm quá trình trao đổi chất, không có lợi cho việc giảm cân. Thay vì bỏ bữa tối, hãy sắp xếp bữa ăn hợp lý bằng cách chọn thực phẩm ít calo, nhiều chất xơ như rau, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt. Nên ăn tối từ 7 đến 8 giờ tối để cơ thể có thời gian tiêu hóa, và khẩu phần ăn cần vừa đủ, không quá no hay quá đói.

Bữa tối nên chiếm khoảng 30% tổng lượng calo nạp vào trong ngày. Tăng cường vận động giúp tăng cường trao đổi chất và tiêu hao calo thừa. Sau bữa tối, bạn có thể đi bộ, chạy nhẹ hoặc tập yoga. Nhịn ăn hay bỏ bữa tối không phải là cách giảm cân hiệu quả. Để giảm cân bền vững, cần có chế độ ăn uống hợp lý và lối sống năng động. Thói quen ăn uống khoa học, đủ chất và đúng bữa là cách duy trì cân nặng an toàn.